Der Weimaraner Klub e.V. hat das Zuchtziel "Mannschärfe" aus seiner Zuchtordnung entfernt.
Ein mannscharfer (sprich: offensiv aggressiver) Jagdhund ist nicht mehr wünschenswert und daher wird dieses Merkmal nicht mehr geprüft und in der Zucht nicht mehr gewichtet.
Das Herauszüchten dieses Merkmales allerdings (so Jagdkundige), würde einen direkten Einfluss auf die rassetypische Wild- und Raubzeugschärfe haben und diese negativ beeinflussen...

Zu unterscheiden sind in diesem Zusammenhang:
Die offensive Aggressivität gegenüber Menschen (Mannschärfe) und
die defensive Aggressivität gegenüber Menschen (Verteidigungsschärfe)

Anmerkung von Markus Ehmann, Weimaranerzüchter im Weimaranerklub e.V., Zwinger "Von der Vogelweide"
Zitat:
"Sie unterscheiden zwischen Mannschärfe, die Sie als offensive Schärfe bezeichnen, und Verteidigungsschärfe, die Sie als defensive Schärfe bezeichnen. Das ist eine sehr einleuchtende und nachvollziehbare Definition. Aus meiner Sicht ist es jedoch so, dass die "offensive Schärfe" noch nie erwünscht war. Nur wurde (und wird) der Begriff Mannschärfe immer auf diese Weise missverstanden (Mannschärfe=offensive Schärfe=Bissigkeit). Die Mannschärfe sollte schon immer eine (gegen Menschen gerichtete) Verteidigungsschärfe sein.
Die Missverständlichkeit dieses Begriffes veranlasste den Weimaraner-Klub dazu, diesen Begriff nicht mehr zu verwenden (Auslöser war damals die aufkommende Kampfhundediskussion). Der Rassestandard wurde daher vor ein paar Jahren verändert und der Begriff "mannscharf" durch den Passus "... wachsam ... " ersetzt."
Zitatende.

Zitat:
"Mannschärfe:
Die in heutiger Zeit viel diskutierte „Mannschärfe“ brauchen wir beim BGS nicht, und sie ist in der Regel als Anlage auch nicht vorhanden. In einer Zeit und in einem Umfeld, wo der tägliche Kontakt mit anderen Naturnutzern unvermeidbar ist, brauchen wir Hunde, die nicht durch aggressives Verhalten „provozieren“. Ganz im Gegenteil, die Jägerschaft sollte mit wesensstarken, gut sozialisierten Jagdhunden auffallen.
Verteidigungsschärfe:
Früher wurde beim BGS unter dem Begriff der Schärfe auch das Verteidigen des erlegten Wildes oder des Rucksacks gesehen.
Im Gebirge und bei sehr widrigen Geländeverhältnissen war es in früheren Zeiten notwendig, den Schweißhund nach der roten Arbeit am gefundenen Stück abzulegen. Er musste das Wild gegen Zugriff von Unbefugten verteidigen. "
Zitatende
Zitiert wurde Thomas Wengert, 1. Vorsitzender des Klubs für Bayerische Gebirgsschweißhunde 1912  

"Der Weimaraner gilt insbesondere bei älteren Jägern als besonders scharfer Jagdhund.
Dieser Ruf stammt noch aus der Zeit, als zu den jagdlichen Aufgaben des Fäorsterhundes auch das Stellen von Wilddieben gehörte.
Die Gründe für diese, beim Weimaraner häufiger als bei anderen Jagdhunderassen anzutreffende "Mannschärfe" liegen im angewölften Schutztrieb und der manchmal fast aufdringlichen Anhänglichkeit des Hundes seinem Führer und bekannten Personen gegenüber.
"Sein" Rudel wird vom Hund gegen jedwede Gefahr beschützt.
Diese rassespezifische Eigenschaft hat Vorteile, kann jedoch durchaus unangenehm werden, wenn der Hund anfängt, selbständig zu entscheiden bzw. in jeder sich ihm oder dem Rudel nähernden Person eine potentielle Gefahr zu sehen.
Dies muss bei der Haltung wie auch dem Abrichten vom Führer berücksichtigt werden.
Um diesem angewölften Verhalten Rechnung zu tragen, muss bei Zuchthunden die Wesensfestigkeit nachgewiesen werden, inwieweit der Hund Mannschärfe oder Verteidigungsschärfe bei Angriffen zeigt, und wie er sich bei der für ihn potentiell bedrohlichen Situation im Alltag verhält.
Dieser Wesenstest umfasst zwei Teile:
Im ersten Teil wird der angeleinte Hund vom Führer an einem ihm bekannten Gegenstand (zB. Rucksack) abgelegt. Der Führer verlässt nun seinen Hund und hält sich ausser Sichtweite. Ein Figurant nähert sich dem Tier -  das nun völlig auf sich allein gestellt ist - in agressiver Weise und versucht den Gegenstand an sich zu bringen.
Der Hund kann den Test nur dann bestehen, wenn er entweder völlig unbeeindruckt bleibt oder aber den Gegenstand offen und ohne Anzeichen von Angst verteidigt (Verteidigungsschärfe).
Zum Abschluss dieser ersten Prüfung wird der Hund von seinem Führer abgeholt und muss es sich gefallen lassen, dass der Figurant seine Tätowierung kontrolliert.
Hunde , die hierbei noch Agressionen gegen den Figuranten zeigen, werden von der Zucht ausgeschlossen.

Im zweiten Teil bilden 12 Personen einen grossen Kreis, in dessen Mitte sich der Führer mit seinem angeleinten Hund befindet.
Die Personen schliessen nun den Kreis, bis sie sich an den Schultern berühren. Dann übergibt der Führer die Leine und verlässt den Kreis. Nach kurzer Zeit ruft er seinen Hund zu sich, um anschliessend mit ihm frei bei Fuss in den Kreis zurückzukehren. Hunde, die diese Aufgabe nicht unbeeindruckt erfüllen, können den Test nicht bestehen.

Wildschärfe ist selbstredend Zuchtziel der Rasse.
Wir wollen bei der waidgerechten Jagdausübung einen Hund der gegriffenes Raubwild möglichst schnell abtut. Der daraus resultierende "Härtenachweis" ist bei Weimaraner-Zuchthunden ein wünschenswertes Leistungszeichen, jedoch im Gegensatz zum Wesenstest keine Zuchtforaussetzung."
Michael Prange, Pressewart Weimaraner Klub e.V.
Quelle: Wild und Hund (3/2007)